今話題の「オイルおにぎり」健康美人になるには“油の特性”を知ることが大事！

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いつものおにぎりにオイルを塗るだけ！

「オイルおにぎり」の調理方法はいたってシンプル！いつものおにぎりに、お好みの油（オリーブオイル、ごま油、亜麻仁油など）を塗るだけ！具材を工夫すれば、さらに美味しく栄養価も満点のおにぎりが作れますよ！ オイルを塗ることでおにぎりの風味が増して、コクがアップするので、いつものおにぎりに飽きたときにもオススメですよ。

油の特性に合わせて、調理法をチェンジしよう！

オリーブオイルや亜麻仁油など、健康的とされる油には「カロリーがない」と、勘違いされている人が実は多いのですが大間違い！！どの油にも、大さじ１杯あたり「約110kcal」ほどのカロリーがあります。 「健康のためにたくさん使っていた！」という人が多いのですが、使い過ぎはカロリーオーバーになることも。しっかり計量をして、使い過ぎには注意しましょう。 また、油には熱に強い油と弱い油が存在します。使い方を一歩間違えれば、効果が得にくくなる可能性もあるので、それぞれの油の特性をしっかり理解することが大切ですよ。

亜麻仁油

熱に弱く酸化しやすい油のため、加熱は避けましょう。アレルギーや高血圧、がんを予防する働きがあると言われています。

オリーブオイル

熱に強い油なので、焼きおにぎりなどに使用するのがおすすめ！血液中のコレステロールを下げたり、胃酸の分泌を調整してくれる働きがあります。

ごま油

熱に強い油です。若返りのビタミンと呼ばれるビタミンEや抗酸化作用がある優れものです。

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