【423kcal】美活にも効果的！カンタン＆豪華なローストビーフ♪-ダイエット献立レシピ

きょうの献立は、食卓が華やかになるローストビーフです♪ 牛肉って太りそう…と思われるかもしれませんが、ローストビーフに使われるお肉は脂肪分の少ない「もも肉」や「ヒレ肉」を油を使わず調理するため低脂肪・高たんぱく質を叶えます！クックパッドダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案！栄養バランス抜群！これを食べれば、きれいにやせる♪

2016年02月17日

今回のメインの料理はこれ！

◆簡単＆豪華♡大人のローストビーフ【146kcal】

”お安いブロックの牛肉で簡単に豪華なおもてなし料理♡来客の際のおもてなしや女子会、ワイン会、普段のメインディッシュにも♡”

▼材料（４人分）

牛肉（ももブロック）２００～３００ℊ位塩（または塩麹）適量コショウ適量 ■ 味付け■ 赤ワイン１００ｃｃ醤油大さじ３と半分玉ねぎ半分生姜すりおろし(チューブ可)小さじ１にんにくすりおろし（チューブ可）小さじ１クックパッドでレシピを見る出典：クックパッド「◆簡単＆豪華♡大人のローストビーフ◆　by ☆classy☆」 ※カロリーは一人分に換算

管理栄養士からのポイント

下味をつけることで、カロリーカットしています。油を使ったソースをかけるとカロリーが上がってしまうので、ご注意ください！

このメイン料理に合わせてGood バランス！

まるごとブロッコリーのチーズスープ【94kcal】

”茎も含めてブロッコリー丸ごと１株使ったクリームスープです。決めては最後に入れるスライスチーズ♪”

▼材料（3〜4人分）

ブロッコリー（小）１株（250g）玉葱（小）１個マッシュルーム（orしめじ等）２個水300ml コンソメ(固形) 1つ（5.3g） ★牛乳200ml ★塩小さじ1/4 ★胡椒少々スライスチーズ１枚クックパッドでレシピを見る出典：クックパッド「まるごとブロッコリーのチーズスープ　by のりまきたまご☆」 ※カロリーは一人分に換算

ライ麦パン【158kcal】

今日のパンの量は60ｇ！ここがエネルギー調整のポイントです。

簡単♪ブルーベリーのフローズンヨーグルト【25kcal】

”混ぜて凍らせるだけの簡単フローズンヨーグルトです。夏場はランチボックスに忍ばせれば保冷材代わりにもなり便利です♪”

▼材料（2人分）

加糖ヨーグルト70g ブルーベリー5～6粒クックパッドでレシピを見る出典：クックパッド「簡単♪ブルーベリーのフローズンヨーグルト　by 山本リコピン」 ※カロリーは一人分に換算

この献立の栄養バランスをチェック！

美容にもダイエットにも良い牛肉を！

★栄養バランスポイント・エネルギー：1食500kcal以内に抑えて着実にダイエット！・たんぱく質：クックパッドダイエットのダイエットトレーナーたちが算出したたんぱく質基準。これをクリアして全体を調整すれば「太らないからだ」に。・ビタミンB1：エネルギー代謝に重要な栄養素・ビタミンC：コラーゲンの生成を助けて美肌UP

管理栄養士からのアドバイス

牛肉には必須アミノ酸がバランスよく含まれ、美容ビタミンとも言われるビタミンB2、造血ビタミンと言われるビタミンB12も多く含まれています。ビタミンB2は肌荒れを防ぎ、ビタミンB12は顔色を良くしたり髪につやを与えてくれます。さらに、脂肪の燃焼をサポートする働きがあるので、ダイエットにも効果的。ヘルシーに調理した牛肉を食べて、元気にキレイになりましょう♪

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【ご注意】栄養価計算について

・栄養価計算結果は、1人分として掲載しています。複数人用のレシピは1人当たりの分量を想定し計算しています。・栄養価計算はすべてレシピの食材の分量に基づきクックパッドダイエットラボの管理栄養士が再計算しています。・分量が曖昧な部分の各社の栄養価計算の基準が違うため、参照元のレシピの栄養価情報と異なる場合があります。

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著者

DietPlus管理栄養士(管理栄養士)

「正しく食べてやせる」ダイエットを実践できる様々なダイエットサポートサービスを提供。個人の生活習慣からやせない理由を発見できる「ダイエット診断」ほか、コラム等でダイエット情報を配信。また、アプリ「ダイエットプラス」では、食事改善をメインとした管理栄養士によるダイエットサポートサービスを提供しています。