タグ「鹿児島」の記事一覧
話題の美容ニュースやダイエット方法、正しい食べ方などを、栄養学・ダイエット指導の専門家が分かりやすく解説します。
【鹿児島県のご当地食材】ほくほく美味しい！さつまいもの歴史や郷土料理をご紹介
ほくほくとした食感でほんのりと甘いさつまいもは、通年スーパーなどで手軽に購入できるため、私たちの食卓には欠かせない食材の...
2022年02月26日
【山芋からできたおかし!?】“かるかん”から見る鹿児島県の歴史と食文化
山芋を使った鹿児島の伝統菓子である「かるかん」。真っ白い見た目と、ふわふわ、もっちりとした食感が特徴です。そんなかるかん...
2022年02月20日
【鹿児島の伝統野菜】独特な気候と土壌が作り出す「桜島大根」の魅力
世界一大きな大根として、ギネスブックにも認定されている「桜島大根」。地元では「島でこん」の相性で親しまれています。普段、...
2021年01月19日
