【余ってない？】お正月のお餅を使ったレシピ6選
お正月にたくさん買ったお餅、余っていませんか？お餅は、焼いたりお雑煮にするだけではなく、実はいろいろな使い方ができます。今回は、お餅のアレンジメニューを6つご紹介します。ぜひお家にあるお餅で作ってみてくださいね！
2022年01月08日
お餅の食事メニュー
アレンジのアイディアがいっぱい
余ったお餅を食事にアレンジするレシピをご紹介します。気に入ったレシピから、ぜひ作ってみてくださいね！
余ったお餅で！もちもちハンバーグ
ハンバーグの中からチーズならぬ、お餅が登場！もちもちとした食感が楽しいハンバーグになります。お餅は和食だけでなく、洋食にも合うのでぜひ一度作ってみてくださいね。 ▶「余ったお餅で！もちもちハンバーグ」レシピはこちら
余ったお餅で！トースターで出来るグラタン
お餅とチーズは相性抜群です！チーズがお餅に上手に絡んで、クセになるおいしさです。簡単にできるので朝食にもぴったりですね。 ▶「余ったお餅で！トースターで出来るグラタン」レシピはこちら
切りもちをアレンジ！蒸し豚と長ねぎの香味油和え
まわりがカリッ、中がもちっとした切り餅の食感がいいアクセントになります。見た目にもボリュームのある豪華な1品です。 ▶切りもちをアレンジ！蒸し豚と長ねぎの香味油和え」レシピはこちら
ボリューム満点！焼きもち入り寄せ鍋
うどんやそばにはよくお餅を入れて食べますが、今回は焼き餅を鍋に入れました。お餅を焼くことで、出し汁がどろどろになることを防いでいます。たっぷりのお野菜も食べられてボリューム満点です。 ▶「ボリューム満点！焼きもち入り寄せ鍋」レシピはこちら
お餅のデザートメニュー
お餅はデザートにもなる
余ったお餅をデザートにアレンジするレシピをご紹介します。実はお餅は、砂糖、黒蜜、はちみつ、チョコレートなどの甘い食材と相性がばっちりです。もちもちとした食感の楽しいデザートがつくれますよ！
材料4つ！切り餅とさつま芋のねりくり団子
お餅をあたためて潰し、お団子にしています。電子レンジで作れるので、とても手軽で簡単です。子供のおやつにもぴったりです。 ▶「材料4つ！切り餅とさつま芋のねりくり団子」レシピはこちら
まとめ
いかがでしたか？
主菜からデザートまで、お餅はいろいろな使い方ができますね。お正月のお餅が余っていたら、ぜひ作ってみてくださいね。レシピの幅が広がるチャンスです！
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著者
原 美香(管理栄養士)
食べることが大好きで大学で栄養学を学ぶ。卒業後は食品会社を経て、管理栄養士の会社で特定保健指導、スーパーや惣菜店のメニュー開発等に携わる。現在はオンラインでのコラムを執筆中。１男１女の母としても奮闘中！ 生活を楽しく豊かにしていく食事を目指しています！
