【今日のダイエット献立】飲みすぎてしまった翌日に！牡蠣の水炊き鍋の献立＜516kcal＞

【289kcal】牡蠣の水炊き鍋

牡蠣の旨味成分の1つ「タウリン」には、肝機能を高める効果が期待されています。まさにお酒を飲みすぎたときにうれしい食材の1つで、さらにビタミンB群や、鉄などのミネラルが豊富。だしが効いた優しい味付けで、冬が旬の食材をたっぷり味わえます。生姜を入れることで、寒い冬でも身体の中からポカポカに温まりますよ♪ ▼材料（1人分） 牡蠣　5個 豚もも肉　2枚（50ｇ） 長ねぎ　2/5本（40ｇ） 人参　3ｃｍ（30ｇ） 大根　0.5ｃｍ（20ｇ） エリンギ　1本 水菜　1束 絹ごし豆腐　1/6丁 緑豆春雨　1/4袋 だし汁　300cc 生姜　ひとかけ 醤油　小さじ1/2 ポン酢　大さじ1 ▶「牡蠣の水炊き鍋」レシピはこちら

【170kcal】七味ごはんのおにぎり

七味唐辛子で新陳代謝UP！優しい味に仕上げた水炊き鍋との相性も抜群です。 ▼材料（1人分） ごはん　100ｇ 七味唐辛子　小さじ1/4 ▶「七味ごはんのおにぎり」レシピはこちら

【57kcal】小松菜としっとりささみの辛マヨ和え

電子レンジで簡単にもう1品！旬の小松菜に豊富なビタミンCや葉酸は、茹でると水中に溶け出してしまう性質があります。このレシピでは電子レンジで加熱するので、無駄なく栄養素を摂取することができますよ。しっとりささみとマヨネーズで、食べごたえも抜群！ ▼材料（1人分） 小松菜　2株（80ｇ） 人参　2ｃｍ（20ｇ） 鶏ささみ　1/2本（25ｇ） ★マヨネーズ（低エネルギータイプ）　小さじ1 ★練りからし　少々 ★塩　少々 ▶「小松菜としっとりささみの辛マヨ和え」レシピはこちら

栄養バランスポイント たんぱく質：血液や筋肉、臓器、皮膚などの身体を作る主要な成分です。 カルシウム：骨を丈夫にする栄養素です。 ビタミンB1：糖質の代謝を手助けするビタミンです。 ビタミンC：コラーゲンの生成を助け、美肌には欠かせないビタミンです。免疫力の向上も期待できます。 食物繊維：腸内環境を整え、便秘の予防や改善に役立つ栄養素です。 【今日のダイエット献立】身体の芯から温まる！レンジで簡単キムチ―ズうどん <504kcal>

管理栄養士からのひとこと

お酒を飲みすぎてしまったときは、特に弱った肝機能を回復させるために、臓器のもととなるたんぱく質や、肝機能を高めるとされる食材を摂取することが大切です。 また、糖質の代謝を助けるビタミンB群や、整腸作用のある食物繊維をたっぷり摂取できる献立なので、食べすぎてしまったときも身体をリセットすることができます。 【夕飯はコレで決まり！】飽きずに楽しめる鍋レシピ6選