【今日のダイエット献立】旬の素材を味わう！鮭の白菜ロール献立＜488kcal＞

鮭を白菜で包んで食べる「鮭の白菜ロール」を主菜にした献立をご紹介します。これに合わせて副菜とドリンクを組み合わせました。ちょっとおしゃれに旬の献立を味わってみませんか？

2021年11月29日

献立のメイン料理はこれ！

【204kcal】鮭の白菜ロール

鮭を一切れ白菜で包んだ、見た目にもオシャレなメニューです。おもてなしにもぴったり。調理に油を使っていないので、カロリーが抑えられています。 ▼材料(1人分) 鮭 1切れ(80g) ★酒小さじ1 ★塩少々 ★こしょう少々 ★しょうが(すりおろし) 小さじ1/2 白菜 2枚(180g) パスタ適量コンソメ顆粒小さじ1 水 300ml 塩(調整用) 少々こしょう(調整用) 少々パセリ 1切れとろけるスライスチーズ 1枚柚子の皮少々 ▶「鮭の白菜ロール」レシピはこちら

このメイン料理に合わせるのはこれ！

【44kcal】きのこグリルのカリカリにんにくベーコン添え

茸を美味しく味わうメニューです。大きく切った茸は噛み応えがあり、満腹感を出す効果があります。ベーコンの脂を利用して、調理油は少量に抑え、低カロリーに仕上げています。 ▼材料(1人分) 舞茸 1/3パック(30g) エリンギ 1/2本オリーブオイル小さじ1/2 塩少々にんにく(みじん切り) 1/5片分ベーコン(みじん切り) 1/4枚分 ▶「きのこグリルのカリカリにんにくベーコン添え」レシピはこちら

【175kcal】玄米mixバターライス

玄米が苦手な方でも食べやすいように、玄米に白米を合わせています。そしてバターの香りが玄米独特の香りを抑え、さらに食べやすくなっています。食物繊維がたくさん摂れるごはんです。 ▼材料(1人分) 玄米ごはん 50g 白米ごはん 50g バター小さじ1/4 塩少々パセリ(みじん切り) 小さじ1 ▶「玄米mixバターライス」レシピはこちら

【65kcal】マチュドニア風ジンジャエール

ジンジャエールに果物を加えるだけでとってもオシャレ。おもてなしにぴったりのドリンクです。 ▼材料(1人分) いちご 1粒(20g) パイナップル 1切バナナ 1切キウイフルーツ 1切ジンジャエール 100ml ▶「マチュドニア風ジンジャエール」レシピはこちら

この献立の栄養バランスをチェック！

女性にぴったりの献立！

★栄養バランスポイント・ビタミンB群…糖質、脂質、たんぱく質のエネルギー代謝を助ける働きがあります。これらエネルギー源となる栄養素をしっかり代謝させて、脂肪としてからだに蓄積させないためにも、ダイエット中はしっかり摂りたい栄養素です。また、たんぱく質の合成にも関わっていて、肌や髪の毛を元気に保つ働きが期待されています。・ビタミンC…体をつくるコラーゲンの生成に大きく関わっています。コラーゲンは細胞と細胞をつなぐ働きをするので、血管、筋肉、皮膚などを丈夫にしてくれます。また、肌を乾燥から守り潤いを保つ効果もあると言われています。その他、ビタミンA、ビタミンEとともに抗酸化ビタミンと呼ばれ、酸化を防ぐことで、老化や動脈硬化を予防することが期待されています。・食物繊維…腸を刺激して動きを盛んにすることで、便の排泄を促す働きがあります。腸内環境を整え、便秘を予防することが期待できます。【忙しい方必見！】料理の後片付けを楽にする調理ポイントって？