【ダイエットレシピまとめ】鶏団子を入れた「おかずスープ」レシピ

1）【276kcal】鶏団子のけんちん風おかずスープ

塩分控えめのレシピです。 ■材料（一人分） ★鶏胸ひき肉　80ｇ ★片栗粉　6ｇ ★生姜（すりおろし） 10ｇ ★卵　25ｇ 大根（イチョウ切り）60ｇ ごぼう（ななめ薄切り）40ｇ 人参（イチョウ切り）30ｇ あさつき　2ｇ 醤油　小さじ1 酒　小さじ1 ごま油（炒め用） 1.5ｇ

作り方

1）ボールに★を全部入れ、よく混ぜる。 2）鍋に油を入れ、大根、ごぼう、人参を入れさっと炒め、油が回ったら、水200ccくら いを入れ火にかける。 3）2の野菜にある程度火が通ったら、1の鶏団子を適当な大きさにして入れる。 4）3に酒と醤油で調味して、器によそってからあさつきを乗せ、出来上がり。

コツ・ポイント

鶏団子のうまみを活かした、薄味のスープです。肉団子を入れることでボリュームを出し、おかずスープに仕上げました。 【ダイエットレシピまとめ】130kcal以内なのにボリューム満点！食べるスープレシピ

2）【300kcal】おから入り鶏団子のおかずスープ

“塩分控えめのレシピです。高タンパク、低脂肪な鶏胸肉と、食物繊維を多く含む、おからを利用したヘルシーなひと品です。” ■材料（一人分） ★鶏胸ひき肉　80ｇ ★おから　50ｇ ★溶き卵　25ｇ ★片栗粉　10ｇ ★しょうが（すりおろす） 10ｇ 大根（イチョウ切り）60ｇ 玉葱（イチョウ切り）30ｇ 醤油　小さじ1 酒　小さじ1 水　200cc

作り方

1）大根を水から火にかける。 2）★をすべてよく捏ねる。 3）1が沸騰したら玉葱を入れ、酒を入れさらに火にかける。 4）3にだいたい火が入ったら、2の肉団子を丸めながら入れていく。醤油を入れ煮る。 5）全体に火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

鶏団子におからを入れて、よりヘルシーに仕上げました。

いかがでしたか？鶏胸肉のひき肉は、高たんぱく、低脂肪で調理もカンタンなところが魅力ですよね。 鶏だんごは沢山作って、お鍋に入れたりと活用することもできますので、作り置きなどにもオススメです。ぜひお試しくださいね。 【お手本は“離乳食”】 野菜スープがダイエットに良い理由