【こんな使い方もある！】缶詰の定番「コーン缶」を使ったレシピ5選
コーン缶は常備しておきやすい食材ですが、いつも同じ使い方をしていませんか？実はいろいろな食材と合わせやすく、料理の彩りをよくする優秀な食材です。今回はコーン缶を使ったレシピを5つ集めました。ぜひ参考にして作ってみてください。
2023年08月11日
お家にコーン缶を常備していますか？
とうもろこしの栄養
とうもろこしは穀類と野菜の両方の栄養素が含まれます。糖質とたんぱく質が多く、これらはエネルギー源となる栄養素です。その他、ビタミンB群が多く含まれ、エネルギー源の代謝を助ける働きをします。
コーン缶は便利な食材
皆さんはコーン缶を常備していますか？コーン缶は保存期間が長く、缶を開ければそのまま料理に使えるので、手軽で便利な食材です。また「彩り」「甘み」「食感」などを、料理に簡単にプラスすることのできる万能な食材です。 コーン缶を使って作るレシピをたくさん集めました。ぜひ手軽に作ってみてください。
コーン缶を使ったおすすめレシピ
焼き目が香ばしい！コーン缶と玄米の炊き込みご飯
コーンをトースターで焼いてから炊くことがポイントです。香ばしいコーンがアクセントになり、飽きのない味になっています。最後に加えたバターしょうゆとコーンは相性が抜群です。 ▶「焼き目が香ばしい！コーン缶と玄米の炊き込みご飯」レシピはこちら
ブロッコリーとコーンの彩りツナサラダ
コーン缶と同じく常備しておきやすいツナ缶を使ったサラダです。ゆでたブロッコリーと和えるだけなので簡単ですが、彩りがいい副菜になります。ボリュームを出したいときは、レタスなどと合わせてもおいしいです。 ▶「ブロッコリーとコーンの彩りツナサラダ」レシピはこちら
ツナの旨味が◎大根とコーンの洋風きんぴら
きんぴらはごぼうや人参が定番ですが、大根とコーンを使った変わりきんぴらです。献立でもう1品ほしいときや、お弁当のおかずにぴったりです。ツナのうまみを効かせて塩分を控えています。 ▶「ツナの旨味が◎大根とコーンの洋風きんぴら」レシピはこちら
豆と夏野菜のグレインズサラダ
コーンの粒は豆類とサイズが似ているので、コーンと豆は合わせやすく相性が抜群です。コーンを加えるだけで彩りが鮮やかになり、甘みがプラスされます。玄米と食べる食感が楽しいオシャレなサラダです。 ▶「豆と夏野菜のグレインズサラダ」レシピはこちら
野菜たっぷりトマトスープ
トマトの赤にコーンの黄色が映えたスープです。コーン缶とトマト缶を常備しておけば、定番野菜で簡単に作ることができます。野菜がたっぷりと食べられるスープです。 ▶「野菜たっぷりトマトスープ」レシピはこちら
まとめ
コーン缶レシピはいろいろあります！
コーン缶を使ったレシピがたくさんありました。今回ご紹介したレシピを参考に、いろいろなメニューに挑戦してみてください。
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著者
原 美香(管理栄養士)
食べることが大好きで大学で栄養学を学ぶ。卒業後は食品会社を経て、管理栄養士の会社で特定保健指導、スーパーや惣菜店のメニュー開発等に携わる。現在はオンラインでのコラムを執筆中。１男１女の母としても奮闘中！ 生活を楽しく豊かにしていく食事を目指しています！
