【みんなで楽しく食べよう！】ホットプレートを使ったおすすめレシピ5選
家族や友人など大勢で集まったときは、手軽にボリュームのあるメニューを作りたいですね。そこで活用したいのがホットプレートです。今回はホットプレートを使った管理栄養士おすすめレシピを5つご紹介します。
2023年03月28日
パーティーメニューはホットプレートにおまかせ！
ホットプレートを使うことのメリットとは？
ホットプレートの特徴といえば、なんといっても大きなプレートです。フライパンや鍋よりも大きく、一度にたくさんの量の食材を調理できるので、大人数で食べる食事にぴったりです。 また、ホットプレートはテーブルに置いて、みんなで囲んで調理をします。そのため、テーブルを囲んでいる人たちは盛り上がっているのに、調理する人がキッチンにひとりぼっち…という残念な事態を防げますね。 さらに保温機能がついているため、おしゃべりに夢中になって時間が経ってしまっても、温かいままの料理を楽しめますよ。
ホットプレートを使ったおすすめレシピ5選
ホットプレートで！野菜たっぷりビビンバ
人気の丼メニューである、ビビンバもホットプレートで作ることができます。やひき肉や卵でたんぱく質を摂れますし、野菜もたっぷりと使った栄養満点のメニューです。ごま油で香ばしい焼き目をつけて召し上がれ。 ▶「ホットプレートで！野菜たっぷりビビンバ」のレシピはこちら
そば粉でつくるガレット
レシピではフライパンを使っていますが、ホットプレートを使ってもOKです。そば粉は粉類の中でもビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富に含まれています。野菜やきのこをたっぷりと使うことで、食べごたえのある一品に仕上がります。 ▶「そば粉でつくるガレット」のレシピはこちら
わいわい楽しむ！ホットプレートピザ
パーティーメニューの定番であるピザも、ホットプレートで作れます。一般的なピザよりも、カリッとした歯ごたえのある生地なので、食べごたえがあります。レシピでは和風ピザとなっていますが、具はお好みでアレンジしてくださいね。 ▶「わいわい楽しむ！ホットプレートピザ」のレシピはこちら
ホットプレートでプルコギ
肉も野菜もたっぷり摂れる、栄養満点なメニューのプルコギ。食材をたれに漬けこんで炒めるだけなので、忙しい日の夕食にもおすすめですよ。野菜を時間差で炒めるひと手間を加えるのが、美味しさのポイントです。 ▶「ホットプレートでプルコギ」のレシピはこちら
ホットケーキミックスで！いちごのクレープ
デザートもホットプレートにおまかせ！ホットケーキミックスを使うことで、簡単にクレープ生地が作れます。焦げないよう、手早く生地を広げて焼きましょう。レシピではいちごを使っていますが、旬の果物を使ってもよいですね。 ▶「ホットケーキミックスで！いちごのクレープ」のレシピはこちら
まとめ
ホットプレートで食卓をもっと楽しく、お手軽に！
ホットプレートはしまい込んだままになっている…、という人も多いかもしれません。しかし、メインからデザートまで、さまざまな料理に使うことのできる便利な調理器具でもあります。 ぜひ今回紹介したレシピを参考にして、ホットプレート料理を楽しんでみてくださいね。
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著者
藤井 歩(管理栄養士)
大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。
