【100kcal以下でヘルシー】バレンタインにおすすめなレシピ3選

ポイントはカカオ含有量

チョコレートとは、カカオの種子を発酵・焙煎したカカオマスを主原料とし、砂糖、ココアバター、粉乳などを混ぜて練り固めたものがチョコレートと言われています。フランス語のショコラと呼ばれる事もあります。 チョコレートには、たんぱく質、脂質、糖質、食物繊維、ミネラル類、カカオポリフェノール、テオブロミンなどが含まれているそうです。近年の工業生産チョコレートでは、植物性の油脂、乳化剤などを加えたり、香料や甘味料を加えるなど、様々な添加物が配合される事もあると言われています。

ダイエット効果も！？

チョコレートは甘くて高カロリーで太りやすいイメージがありませんか？食べ方や種類、摂るタイミングで、ダイエットや健康効果に期待が出来ると言います。ポイントはカカオポリフェノール・食物繊維やミネラル類！ チョコレートダイエットを有効にするには極力質の高い、カカオ含有量の多いものを選ぶ事をおすすめします。ちなみにホワイトチョコレートはカカオをほとんど含んでいない為、ダイエット効果はあまり期待出来ません。 ■【ダイエット中でもチョコレートが食べたい！】今大注目の「ハイカカオチョコ」って？

チョコレートを食べる種類や時間、量は？

チョコレートダイエットには、カカオ含有量が70％以上のものを選ぶと良いと言われています。一般的なチョコレートには、砂糖やミルクが多めに含まれているので、注意が必要ですね。 食べるタイミングは、朝昼の食間の10時頃か、昼夜の食間の15時頃。また、食前にゆっくり時間をかけて食べる事でも食べ過ぎを防ぎ、チョコレートによる血糖値の上昇で満腹感が得られやすい為、ダイエットに有効と言われています。あくまで3食の食事を基本として食べて下さいね。

ダイエットや健康への有効成分

【カカオポリフェノール】 ポリフェノールは血行促進、代謝を促す効果があるとされ、ダイエットの味方と言われています。またストレスにも有効でイライラ防止、動脈硬化の予防や、抗酸化作用による美容効果も期待されています。 【食物繊維】 食物繊維は腸内環境を整え、便通改善に繋がると言われています。カカオに含まれるタンニンも同様の効果があるとの事で、ダブル作用が期待できるようです。 【ビタミン・ミネラル】 新陳代謝に必要なビタミンEやＣのビタミン、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、リンといったミネラルも豊富に含まれていると言われます。 ■【新常識】チョコレートは太るって嘘だった！？食べても痩せるって本当？

コレステロール０！生チョコプリン（一人分約83kcal）

豆乳を使っているのでコレステロール０！また、はちみつのコクもあり生チョコのような食感です。普段洋菓子を控えている方へ、バレンタインにおススメです。 ▶「コレステロール０！生チョコプリン」レシピはこちら

しっとり蒸し焼きショコラ（一人分約93kcal）

バターや卵黄、生クリームを使わず、シンプルな食材で仕上げたガトーショコラ風のおやつ。ひとくちめは濃厚、後味はさっぱり。 ▶「しっとり蒸し焼きショコラ」レシピはこちら

ザックザク★おからのココアクッキー（一人分約97kcal）

おからを入れた食物繊維たっぷりのココアクッキー。ザックザク食感で噛みごたえもあるのでこれだけでも大満足。 ▶「ザックザク★おからのココアクッキー」レシピはこちら

一年で最もチョコレートを目にする時期ですよね。何かしら口にする機会も多いはず、ダイエット中にストレス無く上手に食べて、敵を味方に変えましょう！レシピも簡単なものばかりなので、是非挑戦してみて下さいね。 【高カカオでも要注意】チョコでダイエットできる？知って得するチョコレートの基礎知識