【注目食材】ウコンが凄すぎる！その驚きの栄養効果を知ってる？

身体の内側の機能をサポート！

ウコンは、肝臓で生成される胆汁の分泌を促してくれると言われています。胆汁が分泌されることにより、肝臓の中の解毒作用が向上し、肝臓の機能が向上するようです。アルコールは肝臓で分解されているので、酔い防止に摂取するのはこのためだったのです。 ■アルコールの分解を速める?! 管理栄養士が実践する“居酒屋”で注文するときコツ

抗酸化作用が期待できる！

ウコンには、身体の中に侵入した菌を殺す作用や、炎症を抑えてくれる作用もあると言われています。アンチエイジングにも効果的ですね♪

脳までよくなる？！

ウコンに含まれているクルクミンという栄養素に、脳を活性化させる効果があると言われています。脳が活性化されることで、勉強や仕事がはかどるかもしれませんね。 また、アルツハイマーの予防にも期待ができるようですよ。

クルクミンが脂肪を抑える！

ウコンに含まれるクルクミンには、脂肪細胞の増殖を抑制してくれる働きがあるようです。脂肪が増えることを防ぎ、太りにくい身体を作ってくれると言われます。

ウコンの注意点は？

ウコンの1日の摂取量は、ある程度目安が決められているようです。結果を求めすぎて過度に摂取するなどは、体調を崩す恐れもありますので注意しましょう。また、肝臓に障害のある方には、医師に相談してからウコンを摂取することをおすすめします。

いかがでしたか？ウコンには、私たちの身体に嬉しい健康効果が期待できる食材だったんですね。適量な摂取量を守り、身体に摂り入れていきたいですね。また、自分に合ったウコンの種類を見つけてみるのもおすすめです♪

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