体作りにダイエットに！【大豆製品の効果的な取り入れ方】を大解説！

大豆と聞くとどのくらいの種類を思い浮かべることができますか？ 黒豆やひよこ豆、グリーンピース、グリーンレンズ豆、黒レンズ豆、赤レンズ豆、いんげん豆、赤いんげん豆といったものが大豆です。日本以外でも大豆は古くから親しまれています。メキシコ料理としてタコスやブリトーの具材にしたり、アメリカンな料理でも、肉や魚の添えとして使用できる他、スープやシチュー、チャーハンなどに入れても美味しく食べられています。

みなさんご存知のように、大豆は畑の肉とも言われるほど、高い栄養価を持ち、私たちの健康にとても役立つ食材です。 特に豊富なたんぱく質、食物繊維、鉄分などの栄養素は、ダイエットに効果的！ 大豆のたんぱく質は筋肉の材料になる栄養素。肉や魚に比べると脂肪分が少ないのでカロリーを抑えながらもたんぱく質を補給することができます。筋肉が増えればカラダがエネルギーを消費しやすくなるので、自然と痩せやすい体質づくりを目指すことができますよ。

大豆製品は朝取り入れる事がポイント

また、大豆には女性のホルモンバランスを整えてくれる働きもあるため、いつもハッピーな気持ちでいたい女性にも良いですね！ホルモンバランスが整えばお肌もつるつるに。 特に、大豆製品は朝食に取り入れることで、これらの効果が１日中キープされるので、おすすめです♪忙しい朝には、豆腐の味噌汁や納豆ご飯、豆乳なども積極的に取り入れてみましょう！

いかがでしたでしょうか？

日本食材が、世界でも高い評価を受けている理由の一つに、納豆や冷奴、お味噌汁などのように健康に優れた食材を昔からよく食べている、ということが言われています。数ある大豆製品の中から、自分にあった大豆メニューを見つけてみてくださいね！

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