ボリューム満点！たけのこ入り牛焼肉丼

作り方

• 1

  押し麦ごはんを炊飯器で炊いておく。

• 2

  牛もも肉は一口大に切る。しょうがは細切りにする。水煮たけのこは4cmの細切りにする。えのきたけは根元を切って、3等分の長さに切る。いんげんは4cmの長さの斜め切りする。

• 3

  フライパンにごま油を入れ、しょうが、牛もも肉を炒める。水煮たけのこ、えのきたけを加えて炒める。

• 4

  すべて混ぜ合わせた調味料といんげんを3に加えて、さっと炒める。

• 5

  1のごはんを皿に盛り、焼きのりをちぎってのせる。その上に4をのせる。
  最後にさんしょうをかける。