秋サケとじゃがいものホイル焼き

作り方

• 1

  じゃがいもは皮をむいて横半分に切り、さらに薄切りにする。
  耐熱皿にじゃがいもを並べてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱する。

• 2

  しめじとえのきたけは石づきを切り落とし、小房に分ける。

• 3

  大きめに切ったアルミホイルを広げてさけをのせ、じゃがいも、しめじ、えのきたけをさけの上に重ねる。

• 4

  器に合わせ調味料Aを混ぜ合わせ、3の上からかける。

• 5

  4の上からさらにアルミホイルをかぶせ、左右の端を折りたたんでしっかりと閉じる。

• 6

  魚焼きグリルに入れ、15分ほど加熱する。

• 7

  加熱している間に小ねぎを小口切りにしておく。

• 8

  火が通ったらホイル焼きを魚焼きグリルから取り出し、お皿に盛り付ける。
  上からかぶせたアルミホイルをとり、7の小ねぎを散らして完成。