鶏ひき肉とマッシュポテトのカレーチーズ焼き

作り方

• 1

  じゃが芋は皮をむいて小さく切る。玉ねぎはみじん切りにする。

• 2

  じゃが芋を鍋に入れ、軟らかくなるまで茹でる。お湯を捨てて熱いうちにつぶす。
  そこに牛乳と塩を加えて混ぜる。

• 3

  フライパンにオリーブ油を入れ、玉ねぎ、鶏ひき肉を炒める。ナツメグ、カレー粉、塩、こしょうで調味する。

• 4

  3に火が通ったら、2の鍋に入れて混ぜ合わせる。これを耐熱容器に入れて平らにする。

• 5

  4にとろけるチーズとパン粉をのせ、トースターで焦げ目がつくまで焼く。