おもてなしにも！すけとうだらのソテーコーンバターソース添え

作り方

• 1

  すけとうだらは食べやすいようにひと口サイズに切る。塩、こしょうをふり表面に薄力粉を薄くまぶす。

• 2

  ソースの材料を小さめの耐熱ボウルに入れラップをかけ電子レンジ600Wで30～40秒加熱して混ぜる。

• 3

  フライパンにオリーブオイルを中火で熱して1を並べる。2～3分ほどじっくり焼き裏表返して裏も同様に焼く。

• 4

  器に半分に切ったミニトマト、コーンバターソースを添え3を盛り付け黒こしょうをかけ、ディルを添える。