低脂質！ささみでうどんカルボナーラ

作り方

• 1

  鶏ささみ肉は茹でてバットにとり、食べやすい大きさに手で割く。
  青ネギは4cm程度に切りそろえる。

• 2

  沸騰した湯にうどんをいれ、再び沸くまでおき、温める。
  この間に、ボウルに豆乳、粉チーズ、めんつゆを入れておく。

• 3

  温まったうどんを軽く水切りし、ボウルに入れ手早く和える。

• 4

  器に盛り、①の鶏ささみ肉と青ネギを盛り、ブラックペッパーをかける。