お餅入り具沢山バランススープ
464kcal
総エネルギー量
約15分
調理時間
約290円
費用目安（1人分）
お正月に余ったお餅を利用した一品。たんぱく質の豚肉やお野菜がたっぷり入っているので栄養満点♪たっぷり食べてお腹もいっぱい！
材料（1人分）
| 豚もも薄切り肉 | 3枚（80g） |
| ★酒 | 小さじ1 |
| ★醤油 | 小さじ1/2 |
| カット野菜(にんじん・たまねぎ・キャベツミックス) | 165g |
| だし汁 | 1/2カップ |
| 牛乳 | 1/2カップ |
| 角餅 | 2個（100g） |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| こねぎ(小口切り) | 少々 |
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳）
作り方
-
1
豚肉に★の材料を加えてよく揉みこんでおく。
-
2
鍋にカット野菜、豚肉、だし汁を入れて蓋をして火にかける。
-
3
豚肉に火が通ったらお餅を入れて、蓋をして2分経ったら牛乳、醤油を入れる。
-
4
牛乳が温まったら、塩で味を整えて、器に盛り付け、こねぎを添える。
管理栄養士からのコツ・ポイント
お好みでごま油やラー油、七味唐辛子などを添えてみてください。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 464kcal | ビタミンB2 | 0.36mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 28.0g | 葉酸 | 14μg |
| 脂質 | 9.5g | ビタミンC | 2mg |
| 炭水化物 | 69.1g | コレステロール | 65mg |
| カルシウム | 122mg | 食物繊維総量 | 0.0g |
| 鉄 | 0.8mg | 食塩相当量 | 2.8g |
| ビタミンB1 | 0.81mg |
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