こんな人は要注意!
- アレルギー (乳、小麦、キウイ、鶏肉)
管理栄養士からのコツ・ポイント
トマトには、抗酸化作用のリコピンやビタミンC、夏バテ回復や疲労回復のクエン酸、むくみ予防のカリウムなど。レンコンには疲労回復の炭水化物、ストレス耐性アップのビタミンC、整腸作用の食物繊維などが豊富に含まれいています。献立全体ではたんぱく質、ビタミンC、食物繊維が特に豊富ですので、免疫力アップ、美肌、便秘予防などにオススメです。
栄養素(1人分)
エネルギー | 519kcal | ビタミンB2 | 0.39mg |
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たんぱく質 | 24.3g | 葉酸 | 172μg |
脂質 | 15.1g | ビタミンC | 151mg |
炭水化物 | 75.7g | コレステロール | 53mg |
カルシウム | 179mg | 食物繊維総量 | 9.8g |
鉄 | 2.7mg | 食塩相当量 | 2.5g |
ビタミンB1 | 0.36mg |