旬の食材たっぷり♪イタリアンチャンプルーwith玄米ごはん

ゴーヤにはビタミンC、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどが豊富に含まれていますので、肌荒れ解消、ストレス耐性アップ、骨や歯の健康維持、イライラ解消などに効果が期待できます。ゴーヤに含まれるビタミンCは加熱に強く、炒めても損失が少ないのが特徴です。良質なたんぱく質を含む豆腐と、ビタミンCたっぷりなゴーヤやトマトの組み合わせは、夏バテ予防にオススメです。