こんな人は要注意!
- アレルギー (乳、ごま、鶏肉、大豆)
管理栄養士からのコツ・ポイント
おからには、不溶性の食物繊維が多く含まれていますので、胃の中に長く留まりお腹もちが良いのが特徴です。食事量が少なくても満腹感が得られますので、ダイエット中にはピッタリですね。また、オリゴ糖も含まれていますので食物繊維+オリゴ糖で便秘予防にも抜群です。
栄養素(1人分)
エネルギー | 432kcal | ビタミンB2 | 0.41mg |
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たんぱく質 | 20.7g | 葉酸 | 169μg |
脂質 | 15.1g | ビタミンC | 32mg |
炭水化物 | 60.5g | コレステロール | 44mg |
カルシウム | 246mg | 食物繊維総量 | 10.9g |
鉄 | 4.3mg | 食塩相当量 | 3.4g |
ビタミンB1 | 0.41mg |