こんな人は要注意!

  • アレルギー (卵、乳、小麦、えび、豚肉、大豆、ごま)

管理栄養士からのコツ・ポイント

ほうれん草に含まれるシュウ酸は、体内のカルシウムと結合すると尿路結石の原因にもなりますが、一緒にカルシウムを摂取することで、そちらと結合し、尿路結石を防止することができます。またほうれん草を軽く茹でてから使用することでシュウ酸をなくすことができます。

栄養素(1人分)

エネルギー 451kcal ビタミンB2 0.45mg
たんぱく質 23.3g 葉酸 181μg
脂質 12.8g ビタミンC 38mg
炭水化物 68.2g コレステロール 142mg
カルシウム 230mg 食物繊維総量 8.8g
2.8mg 食塩相当量 2.2g
ビタミンB1 0.39mg

この献立の作者

福田沙恵

管理栄養士
福田沙恵

学生時代にインターンや多方面で予防栄養学を学び、からだ作りには栄養がかかせないことを知る。自宅での料理教室を通して、栄養の大切さを伝えています。現在はモデル、主婦、OLなど、綺麗になりたい女性を主に栄養指導中。

関連する献立の特徴から探す